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您的满意是我们的追求，阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部将竭诚为您服务！
公司宗旨：为客户创造价值，为员工创造机会，为社会创造效益。
公司使命：为客户解决“减少人工，降低成本，提高效率，提升品质”及提高国内 阳澄湖大闸蟹、研发水平和广泛应用为使命。
品牌定位：努力打造 阳澄湖大闸蟹、行业的标杆品牌。
质量方针：创新是根本，质量是生命。
管理理念：以人为本，科学管理。
企业精神：诚信、务实、开拓、创新。
吃阳澄湖大闸蟹的时候， 把大闸蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把大闸蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。大闸蟹腿一般都是留到 才吃，这是因为吃大闸蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃大闸蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好吃，还可以避免造成浪费，现在大家知道阳澄湖大闸蟹怎么吃了吧。 我许多朋友喜欢吃大闸蟹。今天，我们想谈谈蟹黄的营养价值和功效。蟹黄是雌蟹的卵巢和消化腺，呈橙色，味道鲜美，是毛蟹营养价值 的部位。那么，蟹黄有什么营养价值和功效呢? 蟹黄富含蛋白质、磷脂等营养物质，但也含有较高水平的脂肪和胆固醇。蟹黄可以做成很多食物：蟹粥等。上海还有一个著名的美味小吃蟹粉小笼。顾名思义，主要材料是蟹黄。有两种蟹黄，河蟹黄和海蟹黄。
苏州，一个充满古典韵味和现代魅力的城市，吸引着无数游客前来探访。而在苏州旅行中，品尝正宗的大闸蟹无疑是许多人心心念念的美味。而要想吃到地道的大闸蟹，莲花岛顾记蟹庄 是一个不容错过的餐厅。
莲花岛阳澄湖位于苏州东北部，是苏州 的湖泊之一。这里环境幽静，湖光山色吸引着许多游客前来游玩。而莲花岛顾记蟹庄便坐落在湖中心莲花岛上一处独特的区域，在这样优美的环境中品尝大闸蟹，简直是人生一大享受。
莲花岛顾记蟹庄以大闸蟹为招牌菜品，其 秘制蟹料，让每一只螃蟹都充满了鲜美的味道，肉质饱满、广饶鲜嫩可口。
服务质量和用餐体验
莲花岛顾记蟹庄一直秉承“以客为尊”的经营理念，服务态度亲切周到，无论是从菜品推荐到用餐都体现了高质量的服务标准。在这里用餐，不仅可以品尝到地道美味，还能感受到浓厚的苏州本地文化氛围，给人宾至如归的感受。
总的来说，苏州的大闸蟹文化源远流长，而莲花岛顾记蟹庄作为苏州大闸蟹的佼佼者，不仅延续了传统的制作工艺与口味，更在服务质量和用餐体验上做出了极大的努力。如果您计划前往苏州旅游，不妨前往莲花岛顾记蟹庄一尝正宗大闸蟹的美味，相信定会让您流连忘返。
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